Omeletten zijn een van die gerechten die iedereen wel kent, maar die je op zoveel verschillende manieren kunt bereiden dat het nooit saai wordt. Of je nu houdt van de traditionele Franse omelet of liever experimenteert met exotische ingrediënten, er is altijd wel een variant die bij je past. Traditionele recepten die altijd scoren Niets gaat boven een klassieke Franse omelet. Deze zachte en romige creatie wordt vaak simpel gehouden met alleen wat boter, zout en peper. Maar de magie zit ‘m juist in de eenvoud. De kunst is om de eieren precies goed te koken zodat ze nog een beetje vochtig blijven van binnen. Daarnaast heb je natuurlijk de…